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鮭とほうれん草のドリア作りましょ♪
ハインツさんの洋食の日プロジェクト~♪

ってことで♪
ほまれ家第二弾は「鮭とほうれん草のドリア」を選んでみました♪

ではでは、元気に作っていきまぁす。

では材料♪こちらは公式から拝借。

〔ドリアソース〕
A:ハインツ ホワイトソース 1缶
A:牛乳 1/2カップ
生鮭(またはキングサーモン) 2切れ
塩・こしょう(下味用) 各少々
ほうれん草 1束
ピザ用チーズ 80g
塩・こしょう 各適量
サラダ油 小さじ4
バター 20g

〔バターライス〕
ごはん(温かいもの) 600g
バター 20g
パセリのみじん切り お好みで

2009-9-24-1.jpg


いっぱいありますが良くみてください♪
結構用意するもの少なくてすむんです。
これに加えてきのこ好きの私はしめじを追加です。

ホワイトソースにきのこってめちゃくちゃ美味しいので、いけるいける♪

鮭は皮を除いて、骨を抜くんですが^^;
何故か今日に限って、(シチュー用)と称した皮と骨のないものが
売っておりましたのでそちらを選んできました。
いつもは置いてない気がするんですが、ラッキー?♪(笑)
なので一手間省いて、適度な大きさに切ったら塩コショウで下味をつけておいて準備完了。

神様ありがとう!(なんとなく)

2009-9-24-2.jpg

そして忘れちゃいけない真打登場♪
ハインツさんのホワイトソース!
今日もよろしくです。


2009-9-24-3.jpg

バターライスはいたって簡単。
材料を混ぜたら出来上がり♪


2009-9-24-4.jpg

まずはサラダ油とバターで鮭を炒めて、焼き色が付いたらほうれん草とシメジを投下してさらに炒めます。

あんまり菜箸でかき混ぜると鮭が崩れちゃうので注意!
木ベラですくうように優しく混ぜるのがいいかもです。

2009-9-24-5.jpg

ここでハインツさん登場~っ!

牛乳2分の1カップと混ぜ合わせてフライパンに流し入れます。


2009-9-24-6.jpg

ホワイトソースなのでこげちゃわない様に少し火を弱くするといいかもです。
そしてやっぱり木ベラがいいです(笑)

ここで塩・コショウで味を調えると良いそうなんですが。
私は加えないのが丁度よかったので塩・コショウはしませんでした。

ちょっと味を見てみましたが牛乳の香りがして濃厚なお味♪
うん、出来上がりが楽しみです♪

出来上がったドリアソースを先ほどのバターライスにかけてピザ用チーズをのせます。

230℃に熱したオーブンで10~15分焼くか
オーブントースターの場合は7~8分焼きます。

ちなみに我が家はオーブントースターさん。
美味しく焼いてねぇ


チンッ♪


と嬉しい音が鳴ったら焼き上がり!


2009-9-24-7.jpg

美味しそうなドリアの出来上がりです♪

美味しそう~(≧∇≦)♪


はいはぁい、ここで終わらないのがほまれ流♪
今回もいってみましょう~♪

美味しくて、可愛いドリアに出来るでしょうか。


準備したのはあらかじめ別に茹でておいたほうれん草とスライスチーズ。
これを焼きあがったドリアにトッピングすると?


2009-9-24-9.jpg

可愛い「カエルドリア」の出来上がりです♪

みて可愛い、食べて美味しい鮭とほうれん草のドリア♪
ちょっと楽しくなっちゃいません?w


ではでは、いただきまぁす♪

むっむむむむっ(ー'`ー;)ムムッ

これは美味しい!
鮭とほうれん草がホワイトソースに良く合っていてとっても美味しい。
そして、パセりが良いアクセントになっていて口の中で香るんです。

ホワイトソースの合間にパセリの爽やかな香りがマッチしてとても美味しい!
そしてゴロゴロっと入っている鮭がまた美味しい♪

なんていったら良いんですかね・・・( ̄  ̄;)

上手く表現できませんが。

明日も食べたい!

そんな味でした(笑)


2009-9-24-8.jpg


とにかく美味しいドリアでしたw
ってまったくレポになっていませんね^^;

でも美味しかったです。
ドリアを食べない父母には、ドリアソースをお皿に入れてチーズをのせて焼くというご飯抜きのメニューで食卓へ。

あまり味を濃くしなかったのが幸いして、美味しく食べて貰えました♪
鮭とホワイトソースはゴールデンコンビですね♪

ハヤシライスに続いてこのドリアも本当に簡単に、そして美味しく出来ちゃいました♪
今回も家族に大好評で私もとっても嬉しかったです。
すごく美味しいのでみなさんにもお勧めです♪

詳しいレシピはこちらの「洋食の日ブログ」さんで見られますので是非♪

ハインツさん、今回も美味しいレシピありがとうございました。
子供にも食べやすいドリアを紹介してもらえて嬉しかったです。
何より、とっても美味しかったです。

来月のレシピも楽しみにしていまぁす♪
【2009/09/24 23:04】 | 貰ったり、試したり | トラックバック(0) | コメント(0) |
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